| Свинина, вырезка (Тушение) | 270 г |
| Тыква (Пассерование) | 350 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 325 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.6% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.4% | 1236 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6.9% | 1316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 17.6% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 32.42 мг | 500 мг | 6.5% | 5.9% | 1542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 6.9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 11.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.337 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 3.332 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.1% | 1501 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6915 мг | 20 мг | 8.5% | 7.8% | 1182 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.65 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.9% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4904 г |
| Кремний, Si | 242.188 мг | 30 мг | 807.3% | 737.3% | 12 г |
| Магний, Mg | 32.02 мг | 400 мг | 8% | 7.3% | 1249 г |
| Натрий, Na | 166.68 мг | 1300 мг | 12.8% | 11.7% | 780 г |
| Сера, S | 66.98 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 13.3% | 687 г |
| Хлор, Cl | 276.02 мг | 2300 мг | 12% | 11% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2039 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.582 мкг | 10 мкг | 35.8% | 32.7% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.7373 мг | 2 мг | 36.9% | 33.7% | 271 г |
| Медь, Cu | 184.06 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 16.8% | 543 г |
| Молибден, Mo | 8.387 мкг | 70 мкг | 12% | 11% | 835 г |
| Никель, Ni | 12.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.906 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.5% | 1408 г |
| Фтор, F | 80.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4970 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 6.4% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.8962 мг | 12 мг | 7.5% | 6.8% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с тыквой и свининой составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».