Мой здоровый рацион

Рецепт Мои вафли 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои вафли 2

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 115 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои вафли 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.3 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 407 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 3.3% 738 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7% 348 г
Углеводы 56.6 г 219 г 25.8% 6.2% 387 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 14665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.4 мкг 900 мкг 18.4% 4.5% 544 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 3.5% 698 г
Витамин В4, холин 115.5 мг 500 мг 23.1% 5.6% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 3.9% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 16.612 мкг 400 мкг 4.2% 1% 2408 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 3.1% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 2.2% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 1.6% 1484 г
Витамин Н, биотин 9.047 мкг 50 мкг 18.1% 4.4% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9061 мг 20 мг 14.5% 3.5% 688 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.36 мг 2500 мг 7.8% 1.9% 1286 г
Кальций, Ca 105.83 мг 1000 мг 10.6% 2.6% 945 г
Кремний, Si 1.726 мг 30 мг 5.8% 1.4% 1738 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 1.2% 2080 г
Натрий, Na 336.72 мг 1300 мг 25.9% 6.3% 386 г
Сера, S 108.91 мг 1000 мг 10.9% 2.6% 918 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 4.8% 509 г
Хлор, Cl 244.94 мг 2300 мг 10.6% 2.6% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 38.85 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 2% 1203 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 1.9% 1264 г
Кобальт, Co 4.355 мкг 10 мкг 43.6% 10.5% 230 г
Марганец, Mn 0.2595 мг 2 мг 13% 3.1% 771 г
Медь, Cu 77.4 мкг 1000 мкг 7.7% 1.9% 1292 г
Молибден, Mo 10.224 мкг 70 мкг 14.6% 3.5% 685 г
Никель, Ni 0.95 мкг ~
Олово, Sn 6.94 мкг ~
Селен, Se 13.82 мкг 55 мкг 25.1% 6.1% 398 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Фтор, F 37.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10579 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 1.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.8889 мг 12 мг 7.4% 1.8% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.912 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.287 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.861 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.997 г min 16.8 г 23.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Мои вафли 2 составляет 413,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».