Мой здоровый рацион

Рецепт шницель свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шницель свиной

Шницель из Свинины [Дальние Дали] 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 70 г
Смесь Панировочная [Бакалея 101] 65 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шницель свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.2% 487 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.9% 412 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.1% 2147 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3913 г
Витамин В4, холин 28.3 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.726 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14674 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 1.9% 2322 г
Витамин Н, биотин 2.112 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2367 г
Витамин РР, НЭ 0.5685 мг 20 мг 2.8% 1.3% 3518 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.8 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 10965 г
Кальций, Ca 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Кремний, Si 0.302 мг 30 мг 1% 0.4% 9934 г
Магний, Mg 2.37 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16878 г
Натрий, Na 13.24 мг 1300 мг 1% 0.4% 9819 г
Сера, S 22.37 мг 1000 мг 2.2% 1% 4470 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 1.4% 3175 г
Хлор, Cl 16.66 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13806 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7282 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 4.9% 916 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1% 4357 г
Медь, Cu 15.61 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6406 г
Молибден, Mo 1.526 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4587 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Селен, Se 3.531 мкг 55 мкг 6.4% 2.9% 1558 г
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.1606 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность шницель свиной составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».