| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 268 г |
| Картофель (Варка без слива) | 711 г |
| Лук репчатый | 304 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 342 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 514 г |
| Огурец соленый | 344 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 557 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.1% | 1056 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.4% | 1273 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.5 мкг | 900 мкг | 23.3% | 24.7% | 430 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 23% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 28.81 мг | 500 мг | 5.8% | 6.1% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5.8% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.624 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 6039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 6.5% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.6% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.764 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.8% | 1809 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5865 мг | 20 мг | 12.9% | 13.7% | 773 г |
| Ниацин | 1.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.34 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.8% | 979 г |
| Кальций, Ca | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3918 г |
| Кремний, Si | 2.313 мг | 30 мг | 7.7% | 8.2% | 1297 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 5.8% | 1822 г |
| Натрий, Na | 399.21 мг | 1300 мг | 30.7% | 32.5% | 326 г |
| Сера, S | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2523 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 12.1% | 881 г |
| Хлор, Cl | 37.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 6059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 6.5% | 1653 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 3.185 мкг | 10 мкг | 31.9% | 33.8% | 314 г |
| Литий, Li | 18.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1929 г |
| Медь, Cu | 75.74 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.1% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 4.928 мкг | 70 мкг | 7% | 7.4% | 1420 г |
| Никель, Ni | 1.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.07 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.8% | 1351 г |
| Фтор, F | 17.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.4186 мг | 12 мг | 3.5% | 3.7% | 2867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье с говядиной составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».