Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фунчозой

Фунчоза 100 г
Огурец парниковый 70 г
Перец венгерский 100 г
Морковь 60 г
Соевый соус 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.3% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 10.9% 839 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 2.2% 4186 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 14.2% 645 г
альфа Каротин 539.026 мкг ~
бета Каротин 1.397 мг 5 мг 27.9% 25.6% 358 г
бета Криптоксантин 8.718 мкг ~
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 17.231 мкг 400 мкг 4.3% 4% 2321 г
Витамин C, аскорбиновая 25.98 мг 90 мг 28.9% 26.6% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6173 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.4851 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4123 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.21 мг 2500 мг 5.4% 5% 1835 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 1% 8921 г
Кремний, Si 9.513 мг 30 мг 31.7% 29.1% 315 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4728 г
Натрий, Na 12.13 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10717 г
Сера, S 4.65 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21505 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 2.1% 4396 г
Хлор, Cl 4.49 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 1.3% 7087 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5587 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 4% 2260 г
Медь, Cu 43.77 мкг 1000 мкг 4.4% 4% 2285 г
Молибден, Mo 0.179 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 39106 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37671 г
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 0.1497 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с фунчозой составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».