| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.8% | 661 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 15.6% | 290 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3403 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.3 мкг | 900 мкг | 32.7% | 14.7% | 306 г |
| Ретинол | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 9.9% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 226.13 мг | 500 мг | 45.2% | 20.4% | 221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 10.6% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.306 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 7% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 9.6% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 2% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 18.198 мкг | 50 мкг | 36.4% | 16.4% | 275 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2523 мг | 20 мг | 16.3% | 7.3% | 615 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.66 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Кальций, Ca | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1872 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3633 г |
| Натрий, Na | 469.82 мг | 1300 мг | 36.1% | 16.3% | 277 г |
| Сера, S | 160.36 мг | 1000 мг | 16% | 7.2% | 624 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 9.9% | 456 г |
| Хлор, Cl | 678.29 мг | 2300 мг | 29.5% | 13.3% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.296 мг | 18 мг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Йод, I | 18.02 мкг | 150 мкг | 12% | 5.4% | 832 г |
| Кобальт, Co | 9.144 мкг | 10 мкг | 91.4% | 41.2% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Медь, Cu | 77.44 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.5% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 6.396 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Селен, Se | 27.659 мкг | 55 мкг | 50.3% | 22.7% | 199 г |
| Фтор, F | 49.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8069 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.0144 мг | 12 мг | 8.5% | 3.8% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 533.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.266 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.201 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.077 г | min 16.8 г | 42.1% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Яишница из двух яиц составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».