Мой здоровый рацион

Рецепт вареники с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники с грибами

Сыроежки 600 г
Мука из зародышей пшеницы (Варка) 250 Стакан 250 мл
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Вода 50 г
Соль столовая 10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 50 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14.1% 628 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4% 2235 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 24.8% 357 г
Вода 2.8 г 2273 г 0.1% 0.1% 81179 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 28125 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.374 мг 1.5 мг 24.9% 22.1% 401 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 11.4% 773 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В9, фолаты 0.011 мкг 400 мкг 3636364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.519 мг 15 мг 23.5% 20.9% 426 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9038 мг 20 мг 19.5% 17.3% 512 г
Ниацин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.86 мг 2500 мг 3% 2.7% 3296 г
Кальций, Ca 5.71 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17513 г
Магний, Mg 61.76 мг 400 мг 15.4% 13.7% 648 г
Натрий, Na 4.19 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31026 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 306.4 мг 800 мг 38.3% 34% 261 г
Хлор, Cl 0.1 мг 2300 мг 2300000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 7.2% 1229 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.08 мкг 1000 мкг 1250000 г
Молибден, Mo 0.012 мкг 70 мкг 583333 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Цинк, Zn 0.0007 мг 12 мг 1714286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность вареники с грибами составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».