| Рис нешлифованый жменька | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 222 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 370 г |
| Перец болгарский, сырой | 814 г |
| Соль столовая | 12 г |
| Масло топленое | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.4% | 3455 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 7.5% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.9 мкг | 900 мкг | 48.4% | 40.8% | 206 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.734 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.61 мг | 5 мг | 52.2% | 44% | 192 г |
| бета Криптоксантин | 16.435 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 242.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 12.4% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.727 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.56 мг | 90 мг | 50.6% | 42.7% | 198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 5.4% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7317 мг | 20 мг | 8.7% | 7.3% | 1155 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.42 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.5% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6013 г |
| Магний, Mg | 36.25 мг | 400 мг | 9.1% | 7.7% | 1103 г |
| Натрий, Na | 282.58 мг | 1300 мг | 21.7% | 18.3% | 460 г |
| Сера, S | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11587 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 8.5% | 988 г |
| Хлор, Cl | 3.3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.6% | 1517 г |
| Литий, Li | 1.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1543 г |
| Медь, Cu | 70.04 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32738 г |
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19039 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.5986 мг | 12 мг | 5% | 4.2% | 2005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».