| Кабачок | 1300 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 1300 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 20.6% | 497 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 58.34 мг | 500 мг | 11.7% | 12% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 10.6% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 20.3% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.821 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.185 мкг | 3 мкг | 72.8% | 74.7% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 13.3% | 772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 3.5% | 2982 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.901 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6637 мг | 20 мг | 18.3% | 18.8% | 546 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.65 мг | 2500 мг | 17.3% | 17.8% | 578 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4376 г |
| Кремний, Si | 22.185 мг | 30 мг | 74% | 76% | 135 г |
| Магний, Mg | 28.55 мг | 400 мг | 7.1% | 7.3% | 1401 г |
| Натрий, Na | 262.41 мг | 1300 мг | 20.2% | 20.7% | 495 г |
| Сера, S | 172.89 мг | 1000 мг | 17.3% | 17.8% | 578 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 22.1% | 466 г |
| Хлор, Cl | 379.05 мг | 2300 мг | 16.5% | 16.9% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.899 мг | 18 мг | 10.6% | 10.9% | 948 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.7% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 6.319 мкг | 10 мкг | 63.2% | 64.9% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1417 г |
| Медь, Cu | 176.44 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 18.1% | 567 г |
| Молибден, Mo | 10.958 мкг | 70 мкг | 15.7% | 16.1% | 639 г |
| Никель, Ni | 7.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29101 г |
| Фтор, F | 51.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7800 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.9% | 740 г |
| Цинк, Zn | 2.6062 мг | 12 мг | 21.7% | 22.3% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки с мясом в духовке составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».