| Баклажаны (Жарка) | 620 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 513 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 237 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 600 г |
| Смалец | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14% | 889 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.8% | 833 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.6 мкг | 900 мкг | 41.3% | 51.1% | 242 г |
| бета Каротин | 2.231 мг | 5 мг | 44.6% | 55.1% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 14.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.893 мкг | 400 мкг | 4% | 4.9% | 2517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.98 мг | 90 мг | 45.5% | 56.2% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 5.1% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.019 мг | 20 мг | 5.1% | 6.3% | 1963 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.22 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.5% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6477 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2472 г |
| Натрий, Na | 6.21 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20934 г |
| Сера, S | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7981 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 4.9% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 39.83 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.776 мкг | 10 мкг | 27.8% | 34.4% | 360 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Медь, Cu | 97.17 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 6.388 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.2% | 1096 г |
| Никель, Ni | 4.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31609 г |
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28881 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.7% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2222 мг | 12 мг | 1.9% | 2.3% | 5401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | min 16.8 г | 16.5% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность овощная закуска составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».