| Лук репчатый (Пассерование) | 37 г |
| Морковь (Пассерование) | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 215 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 50 г |
| Брокколи | 0 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 298 г |
| Укроп (Варка без слива) | 32 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 280 г |
| Говядина 2 кат. | 185 г |
| Перец красный молотый острый | 0 г |
| Сок томатный | 0 г |
| Говядина, подлопаточная часть | 350 г |
| Заправка для супа | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.8% | 2947 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2537 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 14% | 1642 г |
| альфа Каротин | 1.686 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 17.7% | 1295 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 202.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.62 мг | 500 мг | 2.1% | 4.8% | 4708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 6.4% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 12.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.8% | 4674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 32.6% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 17.4% | 1320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 15306 г |
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 40.8% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 13.8% | 1667 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.46 мг | 2500 мг | 5.5% | 12.6% | 1806 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5467 г |
| Кремний, Si | 5.207 мг | 30 мг | 17.4% | 39.9% | 576 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 6% | 3810 г |
| Натрий, Na | 311.8 мг | 1300 мг | 24% | 55% | 417 г |
| Сера, S | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.1% | 2292 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 12.8% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 463.15 мг | 2300 мг | 20.1% | 46.1% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 8.7% | 2601 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 28.4% | 808 г |
| Литий, Li | 4.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 7.1% | 3180 г |
| Медь, Cu | 49.21 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 11.2% | 2032 г |
| Молибден, Mo | 3.522 мкг | 70 мкг | 5% | 11.5% | 1988 г |
| Никель, Ni | 1.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.426 мкг | 55 мкг | 4.4% | 10.1% | 2267 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.07 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6243 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.0177 мг | 12 мг | 8.5% | 19.5% | 1179 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.082 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность суп (капуста, зел.горошек, говядина) составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».