| Куриная грудка (филе) | 453 г |
| Печень куриная | 809 г |
| Лук репчатый | 408 г |
| Морковь | 278 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 106 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 230 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Шампиньоны, сырые | 313 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.4% | 450 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.7% | 622 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5452.2 мкг | 900 мкг | 605.8% | 365.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 22.1% | 273 г |
| бета Криптоксантин | 1.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 10.9% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.073 мг | 1.8 мг | 59.6% | 35.9% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 121.98 мг | 500 мг | 24.4% | 14.7% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 6.2% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 14.1% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.247 мкг | 400 мкг | 28.8% | 17.4% | 347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.184 мкг | 3 мкг | 239.5% | 144.5% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.54 мг | 90 мг | 15% | 9% | 665 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.242 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4967 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.4794 мг | 20 мг | 42.4% | 25.6% | 236 г |
| Ниацин | 7.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.8 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.6% | 699 г |
| Кальций, Ca | 34.62 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2889 г |
| Магний, Mg | 42.73 мг | 400 мг | 10.7% | 6.5% | 936 г |
| Натрий, Na | 77.68 мг | 1300 мг | 6% | 3.6% | 1674 г |
| Сера, S | 102.63 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.2% | 974 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 16.9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 23.73 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.359 мг | 18 мг | 46.4% | 28% | 215 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 9.606 мкг | 10 мкг | 96.1% | 58% | 104 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 6.5% | 923 г |
| Медь, Cu | 294.17 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 17.7% | 340 г |
| Молибден, Mo | 27.318 мкг | 70 мкг | 39% | 23.5% | 256 г |
| Никель, Ni | 0.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.262 мкг | 55 мкг | 56.8% | 34.3% | 176 г |
| Фтор, F | 37.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 12.3% | 489 г |
| Цинк, Zn | 3.6484 мг | 12 мг | 30.4% | 18.3% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.29 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный "фуа-гра" с грибами составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».