Рецепт Куриный кекс с шамп 16.06.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный кекс с шамп 16.06.18

Куриный фарш, сырой 408 г
Шампиньоны целые 40 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный кекс с шамп 16.06.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.9% 484 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.3% 596 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8% 837 г
Витамин В4, холин 52.38 мг 500 мг 10.5% 7.1% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 13.1% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 15.4% 439 г
Витамин В9, фолаты 0.891 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44893 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 11.2% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 5.4% 1249 г
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.9664 мг 20 мг 24.8% 16.7% 403 г
Бетаин 6.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.01 мг 2500 мг 18.6% 12.5% 538 г
Кальций, Ca 5.34 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18727 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2138 г
Натрий, Na 53.45 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 13.3% 504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 57.9 мкг 1000 мкг 5.8% 3.9% 1727 г
Селен, Se 9.086 мкг 55 мкг 16.5% 11.1% 605 г
Цинк, Zn 1.3095 мг 12 мг 10.9% 7.3% 916 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.005 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.397 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.736 г min 16.8 г 22.2% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.649 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.02 г ~
Полиеновые трансжиры 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриный кекс с шамп 16.06.18 составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ КЕКС С ШАМП 16.06.18

Куриный кекс с шамп 16.06.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 18,6 %, фосфором - 19,8 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Куриный кекс с шамп 16.06.18

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный кекс с шамп 16.06.18, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный кекс с шамп 16.06.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты