| Капуста белокочанная | 875 г |
| Кабачок | 304 г |
| Перец сладкий | 183 г |
| Лук зеленый (перо) | 57 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.8% | 1366 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.1% | 833 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 9.8% | 1372 г |
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 11.5% | 1166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 12.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.107 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.4% | 1593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.83 мг | 90 мг | 100.9% | 135.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.965 мг | 15 мг | 13.1% | 17.6% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.4 мкг | 120 мкг | 60.3% | 80.8% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1541 мг | 20 мг | 5.8% | 7.8% | 1733 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.38 мг | 2500 мг | 14.5% | 19.4% | 692 г |
| Кальций, Ca | 51.17 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.8% | 1954 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 6% | 2205 г |
| Натрий, Na | 12.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10569 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3111 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 33.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2378 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.88 мкг | 10 мкг | 28.8% | 38.6% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1345 г |
| Медь, Cu | 71.55 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.7% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 9.419 мкг | 70 мкг | 13.5% | 18.1% | 743 г |
| Никель, Ni | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19856 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48019 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.8% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3578 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со сладким перцем составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».