| Редька маргеланская | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 700 г |
| Огурец, парниковый | 350 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 180 г |
| Колбаса вареная, докторская | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Квас хлебный | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.8% | 1556 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2655 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3% | 4523 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 9.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.32 мг | 500 мг | 3.1% | 4.3% | 3264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 6.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.752 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 7.7% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.914 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.2% | 2612 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5826 мг | 20 мг | 7.9% | 10.9% | 1264 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.14 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.9% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8097 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 3.4% | 4053 г |
| Натрий, Na | 115.59 мг | 1300 мг | 8.9% | 12.3% | 1125 г |
| Сера, S | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2929 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 8.7% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 22.69 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.748 мкг | 10 мкг | 17.5% | 24.1% | 572 г |
| Литий, Li | 17.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 4.4% | 3091 г |
| Медь, Cu | 37.12 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.1% | 2694 г |
| Молибден, Mo | 2.271 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.4% | 3082 г |
| Никель, Ni | 1.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.976 мкг | 55 мкг | 3.6% | 5% | 2783 г |
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40282 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.154 мг | 12 мг | 1.3% | 1.8% | 7792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».