| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 394 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 97 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 480.4 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 4.7% | 447 г |
| Жиры | 40.9 г | 56 г | 73% | 15.2% | 137 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 1.1% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5544 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 1.2% | 1701 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 2.8% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 117.58 мг | 500 мг | 23.5% | 4.9% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 3.4% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 4.2% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.898 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.7% | 2878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.584 мкг | 3 мкг | 86.1% | 17.9% | 116 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 0.9% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.36 мг | 15 мг | 75.7% | 15.8% | 132 г |
| Витамин Н, биотин | 7.334 мкг | 50 мкг | 14.7% | 3.1% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2384 мг | 20 мг | 21.2% | 4.4% | 472 г |
| Ниацин | 3.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.18 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.1% | 976 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.4% | 4746 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 0.5% | 4471 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 1.3% | 1637 г |
| Натрий, Na | 84.73 мг | 1300 мг | 6.5% | 1.4% | 1534 г |
| Сера, S | 237.51 мг | 1000 мг | 23.8% | 5% | 421 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 4.9% | 428 г |
| Хлор, Cl | 83.81 мг | 2300 мг | 3.6% | 0.7% | 2744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 2% | 1039 г |
| Йод, I | 10.27 мкг | 150 мкг | 6.8% | 1.4% | 1461 г |
| Кобальт, Co | 8.084 мкг | 10 мкг | 80.8% | 16.8% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 1.4% | 1534 г |
| Медь, Cu | 183.98 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 3.8% | 544 г |
| Молибден, Mo | 12.898 мкг | 70 мкг | 18.4% | 3.8% | 543 г |
| Никель, Ni | 7.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.453 мкг | 55 мкг | 13.6% | 2.8% | 738 г |
| Титан, Ti | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5978 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 3.3% | 628 г |
| Цинк, Zn | 3.0194 мг | 12 мг | 25.2% | 5.2% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 47.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.699 г | min 16.8 г | 39.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Лангет говядина составляет 480,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».