| Творог "Крестьянский" 5% | 800 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Крупа манная | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 10 г |
Пока манка разбухает в йогурте, растираем творог и взбиваем яйца с сахаром и разрыхлителем (отдельно от творога). Добавляем йогурт с манкой в творог, продолжаем растирать. Добавляем яйца с сахаром туда, заканчиваем растирать (лучше в миске закончить, комков пара осталась). В мультиварку на 50 мин. + 50 мин. в режиме подогрева. Потом можно еще 10 минут подождать, не открывая крышки, чтобы остыла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.7% | 437 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.2% | 889 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.2% | 1054 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 9.8% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 92.02 мг | 500 мг | 18.4% | 10.2% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 6% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.331 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 19% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 9.338 мкг | 50 мкг | 18.7% | 10.3% | 535 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7869 мг | 20 мг | 18.9% | 10.4% | 528 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.97 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 143.03 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.9% | 699 г |
| Кремний, Si | 0.277 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10830 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Натрий, Na | 68.59 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.9% | 1895 г |
| Сера, S | 50.31 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 1988 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 14.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 60.05 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 2.9% | 1921 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 3.692 мкг | 10 мкг | 36.9% | 20.4% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6689 г |
| Медь, Cu | 25.83 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Молибден, Mo | 3.06 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.4% | 2288 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.839 мкг | 55 мкг | 14.3% | 7.9% | 702 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21942 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.4524 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка нежная, с йогуртом составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».