Мой здоровый рацион

Рецепт спагетти с куринной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты спагетти с куринной грудкой

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 400 г
Шампиньоны 250 г
Грудка цыпленка-бройлера 300 г
Лук репчатый 22 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 60 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спагетти с куринной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.4% 854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.4% 2047 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.7% 833 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5590 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 31.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.5% 1040 г
Витамин В4, холин 4.13 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 11.9% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.352 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3942 мг 20 мг 27% 24% 371 г
Ниацин 3.392 мг ~
Бетаин 10.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.62 мг 2500 мг 9.2% 8.2% 1084 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6671 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1752 г
Натрий, Na 23.58 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5513 г
Сера, S 2.65 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 37736 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 13.2% 672 г
Хлор, Cl 28.83 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1967 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2443 г
Кобальт, Co 6.037 мкг 10 мкг 60.4% 53.6% 166 г
Марганец, Mn 0.5426 мг 2 мг 27.1% 24.1% 369 г
Медь, Cu 89.47 мкг 1000 мкг 8.9% 7.9% 1118 г
Молибден, Mo 3.905 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1793 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 9.99 мкг 55 мкг 18.2% 16.2% 551 г
Фтор, F 41.64 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9606 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 16.4% 541 г
Цинк, Zn 0.7451 мг 12 мг 6.2% 5.5% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность спагетти с куринной грудкой составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».