| Лук порей (Пассерование) | 312 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 235 г |
| Кабачок (Пассерование) | 640 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 197 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 190 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 410 г |
| фарш домашний | 437 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.1% | 1288 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 4.3% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.7 мкг | 900 мкг | 51.1% | 72.6% | 196 г |
| бета Каротин | 2.759 мг | 5 мг | 55.2% | 78.4% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 16.8% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.209 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.2% | 1979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 11.8% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.58 мг | 90 мг | 20.6% | 29.3% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.104 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4529 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6039 мг | 20 мг | 8% | 11.4% | 1247 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.53 мг | 2500 мг | 12.8% | 18.2% | 782 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2630 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 8.5% | 1658 г |
| Натрий, Na | 44.63 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.8% | 2913 г |
| Сера, S | 25.12 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3981 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 10.8% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 20.05 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 8.1% | 1742 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 31.1% | 457 г |
| Литий, Li | 0.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5168 г |
| Медь, Cu | 45.23 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.4% | 2211 г |
| Молибден, Mo | 2.88 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.8% | 2431 г |
| Никель, Ni | 4.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47826 г |
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36036 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.8% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3616 мг | 12 мг | 3% | 4.3% | 3319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для лазаньи 2 составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».