| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 120 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.1% | 2333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.9% | 2000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.8 мкг | 900 мкг | 24.8% | 64.1% | 404 г |
| бета Каротин | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 70.3% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 13.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.489 мкг | 400 мкг | 6.6% | 17.1% | 1510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.13 мг | 90 мг | 24.6% | 63.6% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 22% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 32% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4756 мг | 20 мг | 2.4% | 6.2% | 4205 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.44 мг | 2500 мг | 10.7% | 27.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 44.01 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.4% | 2272 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 16.3% | 1585 г |
| Натрий, Na | 223.35 мг | 1300 мг | 17.2% | 44.4% | 582 г |
| Сера, S | 3.07 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 32573 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 14.2% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 145.31 мг | 2300 мг | 6.3% | 16.3% | 1583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 11.1% | 2341 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 35.4% | 732 г |
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 9.8% | 2611 г |
| Медь, Cu | 33.14 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8.5% | 3018 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.7% | 3889 г |
| Никель, Ni | 2.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18966 г |
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 90090 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.7% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.0973 мг | 12 мг | 0.8% | 2.1% | 12333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».