| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Лук порей (Пассерование) | 170 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12.5% | 478 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2775 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9824.5 мкг | 900 мкг | 1091.6% | 654% | 9 г |
| Ретинол | 7.214 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 6.7% | 890 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 14.6% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.563 мг | 1.8 мг | 86.8% | 52% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 158.02 мг | 500 мг | 31.6% | 18.9% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 24.3% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.421 мкг | 400 мкг | 50.9% | 30.5% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.47 мкг | 3 мкг | 449% | 269% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 9.7% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.804 мг | 15 мг | 18.7% | 11.2% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0768 мг | 20 мг | 55.4% | 33.2% | 181 г |
| Ниацин | 7.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.17 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.7% | 892 г |
| Кальций, Ca | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2452 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Натрий, Na | 478.38 мг | 1300 мг | 36.8% | 22% | 272 г |
| Сера, S | 167.59 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.1% | 597 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 15.9% | 378 г |
| Хлор, Cl | 617.18 мг | 2300 мг | 26.8% | 16.1% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.891 мг | 18 мг | 77.2% | 46.3% | 130 г |
| Кобальт, Co | 12.341 мкг | 10 мкг | 123.4% | 73.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2812 мг | 2 мг | 14.1% | 8.4% | 711 г |
| Медь, Cu | 320.21 мкг | 1000 мкг | 32% | 19.2% | 312 г |
| Молибден, Mo | 48.257 мкг | 70 мкг | 68.9% | 41.3% | 145 г |
| Селен, Se | 44.379 мкг | 55 мкг | 80.7% | 48.4% | 124 г |
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33389 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.7% | 684 г |
| Цинк, Zn | 5.3774 мг | 12 мг | 44.8% | 26.8% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.783 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из печени составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».