| Капуста белокочанная | 166 г |
| Перец красный сладкий | 83 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Вода | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.5% | 1273 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.7% | 1250 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 17.6% | 901 г |
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 19.8% | 801 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 16.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.954 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.1% | 2228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 108.9 мг | 90 мг | 121% | 192.1% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.128 мг | 15 мг | 14.2% | 22.5% | 705 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 59.2% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8876 мг | 20 мг | 4.4% | 7% | 2253 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.87 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.4% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 6.3% | 2498 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 4.8% | 3281 г |
| Натрий, Na | 969.29 мг | 1300 мг | 74.6% | 118.4% | 134 г |
| Сера, S | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3807 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 4.9% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 1509.07 мг | 2300 мг | 65.6% | 104.1% | 152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 5.1% | 3114 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.021 мкг | 10 мкг | 30.2% | 47.9% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 12.7% | 1246 г |
| Медь, Cu | 83.49 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.2% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 8.617 мкг | 70 мкг | 12.3% | 19.5% | 812 г |
| Никель, Ni | 8.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30726 г |
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39722 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14.9% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.381 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с перцем сладким составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».