| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 800 г |
| Кабачок (Запекание) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Укроп (Пассерование) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.8% | 490 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6550 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.47 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 79.54 мг | 500 мг | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 6% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 10.2% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.575 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.088 мкг | 3 мкг | 69.6% | 36.8% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2.2% | 2408 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.554 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7813 мг | 20 мг | 33.9% | 17.9% | 295 г |
| Ниацин | 3.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.72 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.6% | 697 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2955 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Натрий, Na | 630.87 мг | 1300 мг | 48.5% | 25.7% | 206 г |
| Сера, S | 206.46 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.9% | 484 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 11.3% | 468 г |
| Хлор, Cl | 940.89 мг | 2300 мг | 40.9% | 21.6% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.822 мг | 18 мг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 7.174 мкг | 10 мкг | 71.7% | 37.9% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 3.6% | 1467 г |
| Медь, Cu | 177.43 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 9.4% | 564 г |
| Молибден, Mo | 11.293 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.5% | 620 г |
| Никель, Ni | 7.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.135 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Фтор, F | 58.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6882 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 7.4% | 713 г |
| Цинк, Zn | 2.7712 мг | 12 мг | 23.1% | 12.2% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина с кабачком составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».