| Печень куриная (Тушение) | 590 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 221 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 204 г |
| Творог 5 % словяночка | 266 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 149 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.6% | 594 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5736.6 мкг | 900 мкг | 637.4% | 628% | 16 г |
| Ретинол | 4.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.845 мг | 5 мг | 36.9% | 36.4% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 13.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 48.8% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 88.09 мг | 500 мг | 17.6% | 17.3% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 22.2% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.209 мкг | 400 мкг | 28.1% | 27.7% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.513 мкг | 3 мкг | 250.4% | 246.7% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 7.2% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.391 мг | 20 мг | 32% | 31.5% | 313 г |
| Ниацин | 4.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.41 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.8% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3500 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 2018 г |
| Натрий, Na | 224.19 мг | 1300 мг | 17.2% | 16.9% | 580 г |
| Сера, S | 103.48 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.1% | 966 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 16.8% | 587 г |
| Хлор, Cl | 15.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.787 мг | 18 мг | 43.3% | 42.7% | 231 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 7.749 мкг | 10 мкг | 77.5% | 76.4% | 129 г |
| Литий, Li | 0.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 9.1% | 1083 г |
| Медь, Cu | 191.47 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 18.8% | 522 г |
| Молибден, Mo | 26.855 мкг | 70 мкг | 38.4% | 37.8% | 261 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.873 мкг | 55 мкг | 45.2% | 44.5% | 221 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52910 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.2% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 3.1813 мг | 12 мг | 26.5% | 26.1% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет в духовке из печени с творогом. составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».