| Кефир 1% | 850 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 15.4% | 496 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 35.18 мг | 500 мг | 7% | 5.3% | 1421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.027 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7.8% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.118 мг | 15 мг | 27.5% | 20.9% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8182 мг | 20 мг | 4.1% | 3.1% | 2444 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.55 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.9% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 105.23 мг | 1000 мг | 10.5% | 8% | 950 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Натрий, Na | 111.55 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.5% | 1165 г |
| Сера, S | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4037 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 7.8% | 970 г |
| Хлор, Cl | 85 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.232 мг | 18 мг | 1.3% | 1% | 7759 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.5% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25974 г |
| Медь, Cu | 7.73 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12937 г |
| Молибден, Mo | 3.864 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.2% | 1812 г |
| Селен, Se | 1.545 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.1% | 3560 г |
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25890 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.3091 мг | 12 мг | 2.6% | 2% | 3882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | min 16.8 г | 13.2% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус 01.05.18 составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».