| Авокадо | 156 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 14.3% | 571 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 19.6% | 417 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| альфа Каротин | 1.525 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5.1% | 1592 г |
| бета Криптоксантин | 8.559 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 13.31 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.754 мкг | 400 мкг | 14.7% | 12% | 681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 13.3% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 19.6% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3824 мг | 20 мг | 6.9% | 5.6% | 1447 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.14 мг | 2500 мг | 17.1% | 13.9% | 584 г |
| Кальций, Ca | 27.81 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3596 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 5.5% | 1502 г |
| Натрий, Na | 11.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11618 г |
| Сера, S | 2.54 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 12.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2612 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.271 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10.4% | 787 г |
| Марганец, Mn | 0.2833 мг | 2 мг | 14.2% | 11.6% | 706 г |
| Медь, Cu | 183.77 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 15% | 544 г |
| Молибден, Mo | 1.483 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4720 г |
| Никель, Ni | 2.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.591 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.4% | 3457 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45147 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.5849 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».