Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь из сухофруктов

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 500 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Орех грецкий (Жарка) 300 г
Мед пчелиный 60 г
Лимон 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.5% 1267 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 6.8% 467 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 6.4% 500 г
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 13.5% 235 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.4% 9165 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 7.5% 425 г
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 8.1% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.3% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 2.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 17.775 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 2.4% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.157 мг 15 мг 21% 6.7% 475 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.039 мг 20 мг 15.2% 4.8% 658 г
Ниацин 1.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1010.62 мг 2500 мг 40.4% 12.9% 247 г
Кальций, Ca 104.18 мг 1000 мг 10.4% 3.3% 960 г
Кремний, Si 9.213 мг 30 мг 30.7% 9.8% 326 г
Магний, Mg 94.91 мг 400 мг 23.7% 7.5% 421 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10726 г
Сера, S 22.15 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4515 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 5.6% 570 г
Хлор, Cl 6.55 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35115 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 2.622 мг 18 мг 14.6% 4.6% 686 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 5% 639 г
Марганец, Mn 0.4086 мг 2 мг 20.4% 6.5% 489 г
Медь, Cu 135.65 мкг 1000 мкг 13.6% 4.3% 737 г
Молибден, Mo 0.085 мкг 70 мкг 0.1% 82353 г
Селен, Se 1.042 мкг 55 мкг 1.9% 0.6% 5278 г
Фтор, F 150.74 мкг 4000 мкг 3.8% 1.2% 2654 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.125 г min 16.8 г 18.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.234 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.59 г от 11.2 до 20.6 г 76.7% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.51 г ~

Энергетическая ценность Смесь из сухофруктов составляет 314 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».