| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.5% | 1000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.4 мкг | 900 мкг | 33.3% | 114.8% | 301 г |
| бета Каротин | 1.808 мг | 5 мг | 36.2% | 124.8% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 13.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 6.2% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.8% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 18.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.297 мкг | 400 мкг | 5.3% | 18.3% | 1878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.55 мг | 90 мг | 40.6% | 140% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 188.3% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9306 мг | 20 мг | 4.7% | 16.2% | 2149 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.1 мг | 2500 мг | 11.5% | 39.7% | 868 г |
| Кальций, Ca | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 15.9% | 2153 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 16.9% | 2047 г |
| Натрий, Na | 257.84 мг | 1300 мг | 19.8% | 68.3% | 504 г |
| Сера, S | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.7% | 3230 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 14.8% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 30.96 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.5% | 7429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 13.1% | 2663 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 86.6% | 398 г |
| Литий, Li | 0.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 26.9% | 1281 г |
| Медь, Cu | 68.66 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 23.8% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 8.368 мкг | 70 мкг | 12% | 41.4% | 837 г |
| Никель, Ni | 12.552 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20677 г |
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 47733 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 29% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3449 мг | 12 мг | 2.9% | 10% | 3479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».