| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.7% | 826 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.7% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.1 мкг | 900 мкг | 24.2% | 17.5% | 413 г |
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 18.9% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 40.82 мг | 500 мг | 8.2% | 5.9% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 10.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.354 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.5% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.158 мг | 15 мг | 14.4% | 10.4% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 2.075 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5264 мг | 20 мг | 17.6% | 12.7% | 567 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.51 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.1% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6770 г |
| Кремний, Si | 204.108 мг | 30 мг | 680.4% | 491.6% | 15 г |
| Магний, Mg | 32.14 мг | 400 мг | 8% | 5.8% | 1245 г |
| Натрий, Na | 34.42 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3777 г |
| Сера, S | 91.71 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.6% | 1090 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 12.4% | 587 г |
| Хлор, Cl | 30.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2350 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.69 мкг | 10 мкг | 16.9% | 12.2% | 592 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6302 мг | 2 мг | 31.5% | 22.8% | 317 г |
| Медь, Cu | 129.78 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.4% | 771 г |
| Молибден, Mo | 6.746 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.9% | 1038 г |
| Никель, Ni | 9.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.023 мкг | 55 мкг | 21.9% | 15.8% | 457 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8254 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.5291 мг | 12 мг | 12.7% | 9.2% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.932 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».