| Соевый соус | 10 г |
| ежевичный уксус | 5 г |
| Форель, все виды, сырая | 160 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 14.6% | 303 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.8% | 455 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4206 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 12.3% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 9.7% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 77.98 мг | 500 мг | 15.6% | 6.9% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.33 мг | 5 мг | 46.6% | 20.7% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.185 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.233 мкг | 3 мкг | 307.8% | 136.4% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.622 мкг | 10 мкг | 46.2% | 20.5% | 216 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.622 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 6.9% | 646 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4051 мг | 20 мг | 27% | 12% | 370 г |
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432 мг | 2500 мг | 17.3% | 7.7% | 579 г |
| Кальций, Ca | 51.96 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1925 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1508 г |
| Натрий, Na | 482.23 мг | 1300 мг | 37.1% | 16.4% | 270 г |
| Фосфор, P | 291.2 мг | 800 мг | 36.4% | 16.1% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Марганец, Mn | 1.0135 мг | 2 мг | 50.7% | 22.5% | 197 г |
| Медь, Cu | 223.78 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 9.9% | 447 г |
| Селен, Se | 14.978 мкг | 55 мкг | 27.2% | 12.1% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.7852 мг | 12 мг | 6.5% | 2.9% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.473 г | ~ | |||
| Валин | 1.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.001 г | ~ | |||
| Лизин | 2.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.729 г | ~ | |||
| Треонин | 1.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.521 г | ~ | |||
| Глицин | 1.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.92 г | min 16.8 г | 29.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.332 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.239 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.626 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жаренная составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».