| Вода, водопроводная, питьевая | 2900 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1266 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 640 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 68 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 1395 г |
| Фасоль, зерно (Приготовление пюре) | 100 г |
| Томаты маринованные (Варка без слива) | 208 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.6% | 3294 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.3% | 1538 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.9% | 5625 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.092 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 7855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 13.6% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 13.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6591 мг | 20 мг | 3.3% | 7.2% | 3034 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.52 мг | 2500 мг | 9% | 19.7% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4250 г |
| Кремний, Si | 1.342 мг | 30 мг | 4.5% | 9.9% | 2235 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 7.5% | 2924 г |
| Натрий, Na | 16.88 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.9% | 7701 г |
| Сера, S | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7463 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 9.2% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 16.37 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 8.3% | 2628 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.743 мкг | 10 мкг | 17.4% | 38.2% | 574 г |
| Литий, Li | 14.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 8.3% | 2601 г |
| Медь, Cu | 51.65 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.4% | 1936 г |
| Молибден, Mo | 3.549 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.2% | 1972 г |
| Никель, Ni | 5.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12304 г |
| Титан, Ti | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10225 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 11.8% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.1764 мг | 12 мг | 1.5% | 3.3% | 6803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 30 03 2018 составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».