Мой здоровый рацион

Рецепт Мини-запеканка без углеводов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини-запеканка без углеводов

Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 126 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 71 г
Способ приготовления

Фантастически вкусно и очень много белка! Для подливы: ягоды черники + немного воды взбить блендером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини-запеканка без углеводов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.3% 444 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.4% 571 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 8.2% 723 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 10.4% 568 г
Витамин В4, холин 90.68 мг 500 мг 18.1% 10.7% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 6% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 16.14 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2478 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 10.9% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 4.5% 1311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5226 г
Витамин Н, биотин 7.483 мкг 50 мкг 15% 8.9% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.415 мг 20 мг 17.1% 10.1% 586 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.45 мг 2500 мг 5.1% 3% 1977 г
Кальций, Ca 150.38 мг 1000 мг 15% 8.9% 665 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2147 г
Натрий, Na 78.71 мг 1300 мг 6.1% 3.6% 1652 г
Сера, S 111.12 мг 1000 мг 11.1% 6.6% 900 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 15.9% 374 г
Хлор, Cl 95.94 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1753 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 18.9% 314 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 52.72 мкг 1000 мкг 5.3% 3.1% 1897 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 3.7% 1621 г
Селен, Se 21.962 мкг 55 мкг 39.9% 23.7% 250 г
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15089 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.6711 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мини-запеканка без углеводов составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».