| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Крупа манная | 40 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.4% | 500 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.3% | 459 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7626.2 мкг | 900 мкг | 847.4% | 438.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.625 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 11.7% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.388 мг | 1.8 мг | 77.1% | 39.9% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 153.22 мг | 500 мг | 30.6% | 15.8% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 16% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.614 мкг | 400 мкг | 38.9% | 20.1% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.556 мкг | 3 мкг | 351.9% | 182.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 10.2% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.249 мг | 15 мг | 21.7% | 11.2% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1522 мг | 20 мг | 45.8% | 23.7% | 219 г |
| Ниацин | 6.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.56 мг | 2500 мг | 9.6% | 5% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4346 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Натрий, Na | 73.99 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1757 г |
| Сера, S | 166.42 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.6% | 601 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 13.5% | 384 г |
| Хлор, Cl | 24.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.579 мг | 18 мг | 64.3% | 33.3% | 155 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 12.911 мкг | 10 мкг | 129.1% | 66.8% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2707 мг | 2 мг | 13.5% | 7% | 739 г |
| Медь, Cu | 274.92 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 14.2% | 364 г |
| Молибден, Mo | 38.003 мкг | 70 мкг | 54.3% | 28.1% | 184 г |
| Никель, Ni | 1.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.369 мкг | 55 мкг | 69.8% | 36.1% | 143 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29608 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.8% | 756 г |
| Цинк, Zn | 4.502 мг | 12 мг | 37.5% | 19.4% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.324 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи печеночные составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».