| Говядина, вырезка (Тушение) | 900 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.3% | 500 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.8% | 438 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 58.44 мг | 500 мг | 11.7% | 6% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.6% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.5% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.518 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.171 мкг | 3 мкг | 72.4% | 37.2% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1815 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7197 мг | 20 мг | 33.6% | 17.3% | 298 г |
| Ниацин | 3.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.18 мг | 2500 мг | 13.6% | 7% | 733 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5110 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1547 г |
| Натрий, Na | 51.96 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2502 г |
| Сера, S | 210.11 мг | 1000 мг | 21% | 10.8% | 476 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Хлор, Cl | 56.22 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.519 мг | 18 мг | 14% | 7.2% | 715 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 7.236 мкг | 10 мкг | 72.4% | 37.2% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2146 г |
| Медь, Cu | 178.39 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 9.2% | 561 г |
| Молибден, Mo | 9.685 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.1% | 723 г |
| Никель, Ni | 8.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5624 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.6% | 676 г |
| Цинк, Zn | 2.9429 мг | 12 мг | 24.5% | 12.6% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с черносливом составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».