Рецепт картофель 1.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель 1.02

Вода 100 г
Картофель 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель 1.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 9.7% 1413 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 10.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 7.8% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 19.5% 702 г
Витамин В9, фолаты 7.61 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5256 г
Витамин C, аскорбиновая 19.03 мг 90 мг 21.1% 28.8% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин РР, НЭ 1.7123 мг 20 мг 8.6% 11.7% 1168 г
Макроэлементы
Калий, K 540.32 мг 2500 мг 21.6% 29.5% 463 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9470 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 7.5% 1809 г
Натрий, Na 4.97 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26157 г
Сера, S 30.67 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 9.4% 1449 г
Хлор, Cl 55.5 мг 2300 мг 2.4% 3.3% 4144 г
Микроэлементы
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 141.74 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 6.6% 2103 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 4.4% 3151 г
Кобальт, Co 4.756 мкг 10 мкг 47.6% 65% 210 г
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 11.1% 1234 г
Медь, Cu 133.32 мкг 1000 мкг 13.3% 18.2% 750 г
Молибден, Mo 7.61 мкг 70 мкг 10.9% 14.9% 920 г
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19298 г
Фтор, F 51.74 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7731 г
Хром, Cr 9.51 мкг 50 мкг 19% 26% 526 г
Цинк, Zn 0.3425 мг 12 мг 2.9% 4% 3504 г

Энергетическая ценность картофель 1.02 составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ 1.02

картофель 1.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 21,1 %, калием - 21,6 %, кобальтом - 47,6 %, медью - 13,3 %, хромом - 19 %

Чем полезен картофель 1.02

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель 1.02, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель 1.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы