Рецепт Клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничное желе

Клюбника, замороженная, неподслащенная 400 г
Желатин пищевой 25 г
Сок лимонный 15 г
Цедра лимонная 5 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.7% 1407 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.1% 3733 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6% 2489 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.3% 870 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
бета Криптоксантин 0.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 15.286 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2617 г
Витамин C, аскорбиновая 38.86 мг 90 мг 43.2% 65.1% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5474 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2257 мг 20 мг 6.1% 9.2% 1632 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.54 мг 2500 мг 5.9% 8.9% 1683 г
Кальций, Ca 55.82 мг 1000 мг 5.6% 8.4% 1791 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 6.2% 2433 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 34759 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 6.3% 2410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 7.1% 2108 г
Марганец, Mn 0.3208 мг 2 мг 16% 24.1% 623 г
Медь, Cu 147.85 мкг 1000 мкг 14.8% 22.3% 676 г
Селен, Se 1.03 мкг 55 мкг 1.9% 2.9% 5340 г
Цинк, Zn 0.1612 мг 12 мг 1.3% 2% 7444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 1.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.629 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Клубничное желе составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ

Клубничное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,2 %, марганцем - 16 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Клубничное желе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничное желе, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы