Рецепт Уха из кижуча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из кижуча

Вода 2500 г
Кижуч (Варка без слива) 351 г
Лук репчатый (Варка без слива) 142 г
Морковь, красная (Варка без слива) 49 г
Картофель (Варка без слива) 612 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из кижуча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.6% 2923 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 7.2% 3085 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.6% 4000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.7% 2551 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 6.7% 3285 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 6.9% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 2% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 3.6% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.892 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 13831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 3.8% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19011 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4212 мг 20 мг 7.1% 15.9% 1407 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.51 мг 2500 мг 5.1% 11.4% 1961 г
Кальций, Ca 8.06 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12407 г
Кремний, Si 5.844 мг 30 мг 19.5% 43.6% 513 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 5.1% 4362 г
Натрий, Na 56.55 мг 1300 мг 4.4% 9.8% 2299 г
Сера, S 31.78 мг 1000 мг 3.2% 7.2% 3147 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 8.9% 2524 г
Хлор, Cl 93.3 мг 2300 мг 4.1% 9.2% 2465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.3 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 24.56 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 3.6% 6122 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14706 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 24.4% 914 г
Литий, Li 12.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 12.5% 1797 г
Медь, Cu 41.9 мкг 1000 мкг 4.2% 9.4% 2387 г
Молибден, Mo 1.665 мкг 70 мкг 2.4% 5.4% 4204 г
Никель, Ni 1.097 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 3.8% 5895 г
Фтор, F 76.38 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5237 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 8.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.1756 мг 12 мг 1.5% 3.4% 6834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Уха из кижуча составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КИЖУЧА

Уха из кижуча богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,5 %

Чем полезен Уха из кижуча

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из кижуча, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из кижуча, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги