Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	500 г
Соевый соус	50 г
Уксус яблочный	10 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	40 г
Перец красный сладкий (Припускание)	200 г
Ананас (Варка без слива)	500 г

Способ приготовления

Филе куриное — 500 г Соевый соус — 10 ст. л. Уксус яблочный — 6 ст. л. Сахар коричневый — 5 ч. л. Томатная паста — 2 ст. л. Перец красный болгарский — 1 шт. Консервированный ананас кусочками — 1 стакан Приготовление: 1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус. 2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус. 3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешать и оставить для маринования на полчаса-час. 4. Накалить сковороду и на сильном огне обжарить курицу вместе с соусом в течение 10–15 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.2 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1888 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	14.8%	760 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4%	2800 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.8%	2920 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.5%	2500 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.7%	3055 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.6 мкг	900 мкг	8.3%	9.3%	1206 г
бета Каротин	0.448 мг	5 мг	9%	10.1%	1116 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	6.3%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	5.8%	1935 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	2.6%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	9.9%	1143 г
Витамин В9, фолаты	6.9 мкг	400 мкг	1.7%	1.9%	5797 г
Витамин C, аскорбиновая	20.33 мг	90 мг	22.6%	25.3%	443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	2%	5474 г
Витамин Н, биотин	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин РР, НЭ	6.9972 мг	20 мг	35%	39.2%	286 г
Ниацин	3.963 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.65 мг	2500 мг	10.3%	11.5%	970 г
Кальций, Ca	15.17 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6592 г
Магний, Mg	20.48 мг	400 мг	5.1%	5.7%	1953 г
Натрий, Na	314.52 мг	1300 мг	24.2%	27.1%	413 г
Сера, S	2.04 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	49020 г
Фосфор, P	91.1 мг	800 мг	11.4%	12.8%	878 г
Хлор, Cl	13.08 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	17584 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.001 мг	18 мг	5.6%	6.3%	1798 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	15625 г
Кобальт, Co	5.6 мкг	10 мкг	56%	62.8%	179 г
Марганец, Mn	0.0525 мг	2 мг	2.6%	2.9%	3810 г
Медь, Cu	78.48 мкг	1000 мкг	7.8%	8.7%	1274 г
Молибден, Mo	6.7 мкг	70 мкг	9.6%	10.8%	1045 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	1.4 мкг	4000 мкг			285714 г
Хром, Cr	11.7 мкг	50 мкг	23.4%	26.2%	427 г
Цинк, Zn	0.7324 мг	12 мг	6.1%	6.8%	1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.76 г	~
Валин	0.55 г	~
Гистидин*	0.553 г	~
Изолейцин	0.479 г	~
Лейцин	0.836 г	~
Лизин	1.109 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.369 г	~
Треонин	0.469 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.449 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.831 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.54 г	~
Аспарагиновая кислота	0.805 г	~
Гидроксипролин	0.09 г	~
Глицин	0.38 г	~
Глутаминовая кислота	1.175 г	~
Пролин	0.42 г	~
Серин	0.42 г	~
Тирозин	0.381 г	~
Цистеин	0.177 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.45 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.8 г	min 16.8 г	4.8%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.14 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.65 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.305 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	89.2 ккал	5.9%
Белки	10 г	10.99%
Жиры	2 г	3.03%
Углеводы	7.5 г	5.43%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	74.4 г	2.77%

Витамины и минералы

8.3%

b-car

В1

5.6%

5.2%

Холин

2.3%

8.8%

1.7%

B12

23%

1.8%

0.4%

вит.К

35%

Калий

10%

1.5%

5.1%

24%

11%

0.6%

5.6%

0.6%

56%

2.6%

7.8%

9.6%

23%

6.1%

Рейтинг

7.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

46%

10г

Жиры

21%

2г

Углеводы

34%

8г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.2 : 0.8

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1511 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Курица в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,6 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 56 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Курица в кисло-сладком соусе

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в кисло-сладком соусе, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-09-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алексей Фёдоров

2025-09-04

Калорийность: 1242 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2025-09-17

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат с тунцом и красной фасолью

Макароны с сосисками в сливочно-томатном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе