Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Крабовые палочки	200 г
Сыр российский	100 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	3 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Петрушка	10 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242 ккал	1684 ккал	14.4%	6%	696 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	8%	517 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	10.5%	392 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	2.4%	1698 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	50.7 г	2273 г	2.2%	0.9%	4483 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.9 мкг	900 мкг	11%	4.5%	910 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.252 мг	5 мг	5%	2.1%	1984 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.4%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	1.9%	2118 г
Витамин В4, холин	1.93 мг	500 мг	0.4%	0.2%	25907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.7%	6061 г
Витамин В9, фолаты	7.884 мкг	400 мкг	2%	0.8%	5074 г
Витамин В12, кобаламин	0.317 мкг	3 мкг	10.6%	4.4%	946 г
Витамин C, аскорбиновая	5.5 мг	90 мг	6.1%	2.5%	1636 г
Витамин D, кальциферол	0.203 мкг	10 мкг	2%	0.8%	4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.353 мг	15 мг	22.4%	9.3%	447 г
Витамин Н, биотин	0.008 мкг	50 мкг			625000 г
Витамин К, филлохинон	34.7 мкг	120 мкг	28.9%	11.9%	346 г
Витамин РР, НЭ	3.0748 мг	20 мг	15.4%	6.4%	650 г
Ниацин	0.466 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.19 мг	2500 мг	3.2%	1.3%	3118 г
Кальций, Ca	206.49 мг	1000 мг	20.6%	8.5%	484 г
Магний, Mg	20.49 мг	400 мг	5.1%	2.1%	1952 г
Натрий, Na	333.45 мг	1300 мг	25.7%	10.6%	390 г
Сера, S	123.04 мг	1000 мг	12.3%	5.1%	813 г
Фосфор, P	137 мг	800 мг	17.1%	7.1%	584 г
Хлор, Cl	260.23 мг	2300 мг	11.3%	4.7%	884 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.887 мг	18 мг	4.9%	2%	2029 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	17544 г
Марганец, Mn	0.0352 мг	2 мг	1.8%	0.7%	5682 г
Медь, Cu	17.63 мкг	1000 мкг	1.8%	0.7%	5672 г
Молибден, Mo	1.691 мкг	70 мкг	2.4%	1%	4140 г
Никель, Ni	2.537 мкг	~
Селен, Se	0.092 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	59783 г
Фтор, F	181.82 мкг	4000 мкг	4.5%	1.9%	2200 г
Хром, Cr	23.26 мкг	50 мкг	46.5%	19.2%	215 г
Цинк, Zn	1.0843 мг	12 мг	9%	3.7%	1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.757 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.81 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.315 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.408 г	~
Лизин	0.323 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.543 г	~
Заменимые аминокислоты	3.008 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.285 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.973 г	~
Пролин	0.49 г	~
Серин	0.254 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.742 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.082 г	~
10:0 Каприновая	0.266 г	~
12:0 Лауриновая	0.245 г	~
14:0 Миристиновая	0.513 г	~
15:0 Пентадекановая	0.061 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.782 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	1.01 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.34 г	min 16.8 г	19.9%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.142 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.295 г	от 11.2 до 20.6 г	38.3%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	50.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином E - 22,4 %, витамином K - 28,9 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 11,3 %, хромом - 46,5 %

Чем полезен Рулет из лаваша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе