Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 170 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 250 г |
| Морковь квашеная (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка (корень) (Варка без слива) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.2% | 7000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 8.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.9% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.1 мкг | 900 мкг | 17.3% | 39.7% | 577 г |
| альфа Каротин | 1.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 42.9% | 534 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 67.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 19% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.336 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.4% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 18.6% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 7.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.793 мг | 20 мг | 4% | 9.2% | 2522 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.28 мг | 2500 мг | 10.7% | 24.5% | 932 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4329 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 9.6% | 2387 г |
| Натрий, Na | 74.99 мг | 1300 мг | 5.8% | 13.3% | 1734 г |
| Сера, S | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4228 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 21.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 11% | 2105 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.516 мкг | 10 мкг | 25.2% | 57.8% | 397 г |
| Литий, Li | 21.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 15.4% | 1495 г |
| Медь, Cu | 83.46 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 19% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 2.196 мкг | 70 мкг | 3.1% | 7.1% | 3188 г |
| Никель, Ni | 2.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24444 г |
| Фтор, F | 19.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20683 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 14.7% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.3382 мг | 12 мг | 2.8% | 6.4% | 3548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,7 %, кобальтом - 25,2 %
Чем полезен рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный сыр Violette
- Сухой коктейль клюква
- Огурец соленый
- Сок Marrakech Clementine
- Бисквит
- крем
- хлеб с семенами подсолничника "Знатный"
- Шоколад
- Чай
- Свинина деликатесная КМК
- гарнир из брокколи,цв. капусты и фасоли
- Пангасиус запеченный (Basa Fish)
- Кукурузная каша с тыквой
- Бульон говяжий
- Колбаса молочная "Искра"
- Сыр "Грюнталер" легкий
- хлебцы Алтайские пшеничные с лучком
- Заливное из курицы
- Азу из говядины
- Хлебцы с чесночком
- Белый йогурт
- мюсли с орехами
- Салат из квашеной капусты с яблоком
- Белковый торт
- Тиляпия
- Сыр Hochland плавленный с ветчиной
- Луковые кольца (MiniFree)
- горбуша запечёная1
- Суп овощной
- Скумбрия с овощами в духовке
- Сыр Light Cheese Gallery
- Икра баклажановая быстрая
- Сырники 2
- Сырок глазированный 5%, 45 гр.
- Овсяное печенье с орехами
- Flax Scitec Nutrition SE
- Рисовая лапша с кальмарами и соусом
- Мюсли Эпоха злаков
- BCAA Xpress Scitec Nutrition
- овсянка(крупа)терра
- овсянка(варенная1:3)
- Грибы в соусе Бешамель
- Пицца из филе индейки
- кофе
- Сыр мягкий Рикотта (Pretto)
- Мюсли BIONOVA
- пирожки с грибами и куриным филе
- Каша кукурузная с бананом
- Свекла с грецким орехом
- Сосиски сливочные Мясной дом Бородина
- пелядь вяленная
- Какао
- Каша пшенная с тыквой
- Кижуч на гриле
- Гематоген
- Томатный соус
- КашаБыстровЧерника
- овсянка с яблоком и изюмом
- Плов с коричневым рисом
- теша горбуши подкопченная
- смесь зерновых хлопьев 5 злаков
- Котлеты из индейки Мираторг
- Стейк из форели на прау
- Суп с тыквой
- Оливье
- korejský šalát
- 5 злаков
- Омлет с шампиньонами
- Каптоприл
- кефир 1%
- párky lidl
- Сырные наггетсы Мираторг
- конфеты Candy nut
- Салат из крабовых палочек
- Плавленный сыр Виола
- Чечевичный супчик
- Вермишель Landnudeln
- Овощное рагу мое
- карбонад омский бекон
- Смесь отрубная пищевая ОВСЯНАЯ ДИЕТА "Натуральные" "Dr. Dias"
- Семга слабосоленая "Северная гавань"
- Коктейль из морепродуктов
- Двойной макмаффин с яйцом без булок
- Пюре картофельное с тыквой
- Сосиски Фестивальные Черкашин
- Овес, зерно продовольственн.
- Двойной фреш макмаффин
- каша овсяная
- запеканка из брокколи
- Фреш ролл
- нутрия мясо
- вафли
- паста творожая
- Коктейль "Пир Посейдона" из морепродуктов
- Рулетики из свинины с печенью и клюквой
- Нутрия с овощами
- ветчина куринная
- торт с печеньем
- Острый итальянский
- Хлеб "ХЛЕБОДАР"
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
