Рецепт Гранола 3.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола 3.0

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Миндаль 75 г
Кешью 75 г
Какао-порошок 15 г
Корица, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мед пчелиный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола 3.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490.9 ккал 1684 ккал 29.2% 5.9% 343 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 3.8% 531 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 9.2% 222 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 4.7% 429 г
Углеводы (общие) 39.7 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 6.8% 299 г
Вода 5.3 г 2273 г 0.2% 42887 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.843 мкг ~
Ликопин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.314 мг 1.5 мг 20.9% 4.3% 478 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 2.7% 756 г
Витамин В4, холин 41.54 мг 500 мг 8.3% 1.7% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 3.4% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 2.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 33.711 мкг 400 мкг 8.4% 1.7% 1187 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.2% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.218 мг 15 мг 48.1% 9.8% 208 г
гамма Токоферол 0.149 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 23.259 мкг 50 мкг 46.5% 9.5% 215 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 1.5% 1379 г
Витамин РР, НЭ 4.9973 мг 20 мг 25% 5.1% 400 г
Ниацин 1.856 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.15 мг 2500 мг 19.7% 4% 507 г
Кальций, Ca 115.31 мг 1000 мг 11.5% 2.3% 867 г
Кремний, Si 23.571 мг 30 мг 78.6% 16% 127 г
Магний, Mg 180.9 мг 400 мг 45.2% 9.2% 221 г
Натрий, Na 237.84 мг 1300 мг 18.3% 3.7% 547 г
Сера, S 112.4 мг 1000 мг 11.2% 2.3% 890 г
Фосфор, P 315.1 мг 800 мг 39.4% 8% 254 г
Хлор, Cl 386.68 мг 2300 мг 16.8% 3.4% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 4.461 мг 18 мг 24.8% 5.1% 403 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 0.6% 3226 г
Кобальт, Co 6.429 мкг 10 мкг 64.3% 13.1% 156 г
Литий, Li 5.486 мкг ~
Марганец, Mn 2.6156 мг 2 мг 130.8% 26.6% 76 г
Медь, Cu 908.79 мкг 1000 мкг 90.9% 18.5% 110 г
Молибден, Mo 19.1 мкг 70 мкг 27.3% 5.6% 366 г
Никель, Ni 26.807 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 13.588 мкг 55 мкг 24.7% 5% 405 г
Стронций, Sr 50.7 мкг ~
Титан, Ti 11.57 мкг ~
Фтор, F 74.45 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5373 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 1.2% 1689 г
Цинк, Zn 3.3081 мг 12 мг 27.6% 5.6% 363 г
Цирконий, Zr 15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 1.829 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.193 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.371 мг ~
бета Ситостерол 21.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.878 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.78 г min 16.8 г 52.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.721 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.733 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Гранола 3.0 составляет 490,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 490.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 51.1 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 5.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА 3.0

Гранола 3.0 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 48,1 %, витамином H - 46,5 %, витамином PP - 25 %, калием - 19,7 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 78,6 %, магнием - 45,2 %, фосфором - 39,4 %, хлором - 16,8 %, железом - 24,8 %, кобальтом - 64,3 %, марганцем - 130,8 %, медью - 90,9 %, молибденом - 27,3 %, селеном - 24,7 %, цинком - 27,6 %

Чем полезен Гранола 3.0

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола 3.0, калорийность 490,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола 3.0, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы