Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста белокочанная | 98 г |
| Пекинская капуста | 137 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 109 г |
| Яблоко | 83 г |
| Чеснок | 5 г |
| Огурец парниковый | 88 г |
| Помидор (томат), парниковый | 270 г |
| Тунец натуральный | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 17.4% | 1727 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.5% | 2222 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 12% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 9.3% | 3226 г |
| альфа Каротин | 0.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 11.1% | 2688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 9.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.004 мкг | 400 мкг | 4.5% | 13.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.51 мг | 90 мг | 22.8% | 68.5% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 46.5% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4059 мг | 20 мг | 2% | 6% | 4927 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.85 мг | 2500 мг | 8.4% | 25.2% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.8% | 3821 г |
| Кремний, Si | 12.67 мг | 30 мг | 42.2% | 126.7% | 237 г |
| Магний, Mg | 7.85 мг | 400 мг | 2% | 6% | 5096 г |
| Натрий, Na | 12.72 мг | 1300 мг | 1% | 3% | 10220 г |
| Сера, S | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 8787 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 9.3% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 23.4 мг | 2300 мг | 1% | 3% | 9829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 9.3% | 3220 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 69.7% | 432 г |
| Литий, Li | 8.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 16.2% | 1848 г |
| Медь, Cu | 73.81 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 22.2% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 3.895 мкг | 70 мкг | 5.6% | 16.8% | 1797 г |
| Никель, Ni | 7.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 12088 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 51151 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 16.5% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.1916 мг | 12 мг | 1.6% | 4.8% | 6263 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 90.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,8 %, витамином K - 15,5 %, кремнием - 42,2 %, кобальтом - 23,2 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ризотто из бурого риса с овощами курицей и говяжьей грудинкой
- Индейка в кисло-сладком соусе
- Каша рисовая молочная
- Колбаса из грудки с вялеными томатами
- морковь по корейски
- Овощи гриль
- Пирог с вареньем
- Гречка с маслом
- Запеченный авокадо с яйцом
- Творог с персиком [Своя деревня]
- Цезарь
- Запеканка: брокколи, индейка
- Лапша лагманная
- Блины овсяные
- Протеин
- ПП сырники 2
- 28 копеек мороженное
- Овощи в нежном омлете
- Пикша жареная
- Грудка индейки сыровяленая
- Творог
- Стардогс
- Творожная запеканка с бананом и овсянкой
- Цинк Хелат
- Капуста маринованная
- Бездрожжевой бутерброд
- Конфета Шарзан
- Вафли с вареной сгущенкой
- Рагу с говядиной
- Корейский суп с овощами, лапшой и говядиной
- Ocean Methyl Balance
- Конфета Віримо в Україну
- Арахисовая паста
- Рафаэлло
- Барбарис (берберин)
- Бананово-кокосовая запеканка
- Protein с клубникой
- Паста «Бантики» с тунцом
- Кокосовая панна-котта
- Хром
- Домашние нагетсы
- Томаты ким-чи
- Витамин D3
- Баклажан страчателла трюфель
- Паккери с морепродуктами клубничный мармелад
- Сервиса имбирный нарезка
- Сердечки в сметане сгрибами (24/04/04)
- Омега-3 2 капсулы
- Витамин С с рутином и биофлаваноидами
- Encona sweet chilli Sauce
- Хелат железа
- Киноа с овощами
- Суши Фунзи
- Магний+В6
- Кокосовое бламанже
- Молочный коктейль
- Хлеб «Монж» с ржаной мукой Вкусвилл
- Киш с брокколи и лососем
- Морковь корейская с кальмаром (psv)
- Салат огурцы, горошек, перец, со сметаной 2
- Печень говяжья
- Кунг пао
- Рис Басмати Organic
- Лимонный тарт
- Соус кунг пао
- Индейка в греческом йогурте
- ТераФлю
- Куриные грудки фаршированные моцареллой
- Конфеты сахарные Tic Toc lemon
- Сырники с кокосовой мукой
- Картофель по-деревенски
- Фрикадельки из индейки с тыквенным пюре
- Кукурузные блинчики
- Котлета куриная с карт. пюре и овощами
- Филе куриной грудки в сливочном соусе карри
- Панна-Котта с клюквенным соусом
- Rolls
- Биточки из кролика с пюре из сельдерея и картофеля
- Минтай жареный с луком
- Витамин д
- Яблочная начинка для слоеного теста (без масла)
- Мокачино абрикосовый
- Витамин д3
- Тефтели в духовке в соусе с цукини
- Коса с фисташкой
- Винегрет
- Яйцо с овощами и брынзой
- Томатная паста
- Суп куриный с чечевицей 04.04.24 б/зажарки
- Салат с фасолью
- Творог 2,5%
- Заварной крем с маскарпоне
- Хлебцы хрустящие цельнозерновые
- Шпикачки Пинские пикант Беларусь
- Салат Редиска Огурцы
- Семена льна
- Творожная овсянка
- Конфеты Butter Candies Sugar free Werther's
- Конфеты Milk Bottles Morrisons
- Лепешка с сыром
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
