Рецепт Пирог заливной с грибами и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с грибами и свининой

Кефир 1% жирности	700 г
Пшеничная мука, высшего сорта	400 г
Начинка для заливного пирога	545 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кунжут	5 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	20 г
Семена льна	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с грибами и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.5 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	988 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	6.5%	905 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	5.6%	1037 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	5.8%	1014 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.9%	1000 г
Вода	60.2 г	2273 г	2.6%	1.5%	3776 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	34615 г
альфа Каротин	0.143 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17857 г
бета Криптоксантин	0.803 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	6.6%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.238 мг	1.8 мг	13.2%	7.7%	756 г
Витамин В4, холин	36.56 мг	500 мг	7.3%	4.3%	1368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.707 мг	5 мг	14.1%	8.3%	707 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	5.4%	1087 г
Витамин В9, фолаты	20.478 мкг	400 мкг	5.1%	3%	1953 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	4.3%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	3.14 мг	90 мг	3.5%	2.1%	2866 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.436 мг	15 мг	9.6%	5.6%	1045 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.079 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.288 мкг	50 мкг	10.6%	6.2%	946 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.4%	2449 г
Витамин РР, НЭ	3.4865 мг	20 мг	17.4%	10.2%	574 г
Ниацин	1.32 мг	~
Бетаин	1.317 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.47 мг	2500 мг	11.1%	6.5%	904 г
Кальций, Ca	76.07 мг	1000 мг	7.6%	4.5%	1315 г
Кремний, Si	2.914 мг	30 мг	9.7%	5.7%	1030 г
Магний, Mg	25.38 мг	400 мг	6.3%	3.7%	1576 г
Натрий, Na	346.18 мг	1300 мг	26.6%	15.6%	376 г
Сера, S	76.23 мг	1000 мг	7.6%	4.5%	1312 г
Фосфор, P	131.4 мг	800 мг	16.4%	9.6%	609 г
Хлор, Cl	257.36 мг	2300 мг	11.2%	6.6%	894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	426.9 мкг	~
Бор, B	32 мкг	~
Ванадий, V	25.52 мкг	~
Железо, Fe	0.821 мг	18 мг	4.6%	2.7%	2192 г
Йод, I	8.45 мкг	150 мкг	5.6%	3.3%	1775 г
Кобальт, Co	4.362 мкг	10 мкг	43.6%	25.6%	229 г
Литий, Li	0.503 мкг	~
Марганец, Mn	0.2496 мг	2 мг	12.5%	7.3%	801 г
Медь, Cu	177.55 мкг	1000 мкг	17.8%	10.4%	563 г
Молибден, Mo	6.877 мкг	70 мкг	9.8%	5.7%	1018 г
Никель, Ni	3.427 мкг	~
Олово, Sn	8.33 мкг	~
Рубидий, Rb	54.2 мкг	~
Селен, Se	12.613 мкг	55 мкг	22.9%	13.4%	436 г
Стронций, Sr	11.52 мкг	~
Титан, Ti	14.35 мкг	~
Фтор, F	22.19 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	18026 г
Хром, Cr	4.25 мкг	50 мкг	8.5%	5%	1176 г
Цинк, Zn	0.9277 мг	12 мг	7.7%	4.5%	1294 г
Цирконий, Zr	2.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.26 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.301 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.534 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.106 г	от 0.9 до 3.7 г	11.8%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.501 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.093 мг	~
Кампестерол	0.149 мг	~
Стигмастерол	0.048 мг	~
бета Ситостерол	2.988 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.364 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.593 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.313 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.757 г	min 16.8 г	10.5%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.521 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.93 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.542 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.36 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирог заливной с грибами и свининой составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.5 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	60.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ГРИБАМИ И СВИНИНОЙ

Пирог заливной с грибами и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,1 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 12,5 %, медью - 17,8 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Пирог заливной с грибами и свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог заливной с грибами и свининой, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с грибами и свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе