Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста	440 г
Кукуруза, консервы	200 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	40 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.9 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2310 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	5.3%	2533 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.4%	1647 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	4.5%	3042 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.5%	2500 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	5.1%	2687 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.6 мкг	900 мкг	1.1%	1.5%	9375 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.511 мкг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	2.7%	4902 г
Лютеин + Зеаксантин	24.53 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	4.4%	3103 г
Витамин В4, холин	11.43 мг	500 мг	2.3%	3.2%	4374 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	4.8%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	10.8%	1266 г
Витамин В9, фолаты	49.199 мкг	400 мкг	12.3%	16.9%	813 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	6%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	14.91 мг	90 мг	16.6%	22.8%	604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.502 мг	15 мг	10%	13.7%	999 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	22 мкг	120 мкг	18.3%	25.1%	545 г
Витамин РР, НЭ	0.577 мг	20 мг	2.9%	4%	3466 г
Ниацин	0.225 мг	~
Бетаин	0.571 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.9 мг	2500 мг	7%	9.6%	1421 г
Кальций, Ca	54.09 мг	1000 мг	5.4%	7.4%	1849 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	7%	1972 г
Натрий, Na	288.95 мг	1300 мг	22.2%	30.5%	450 г
Сера, S	28.57 мг	1000 мг	2.9%	4%	3500 г
Фосфор, P	92.4 мг	800 мг	11.6%	15.9%	866 г
Хлор, Cl	69.33 мг	2300 мг	3%	4.1%	3317 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.382 мг	18 мг	2.1%	2.9%	4712 г
Кобальт, Co	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	58824 г
Марганец, Mn	0.119 мг	2 мг	6%	8.2%	1681 г
Медь, Cu	32.65 мкг	1000 мкг	3.3%	4.5%	3063 г
Молибден, Mo	0.128 мкг	70 мкг	0.2%	0.3%	54688 г
Селен, Se	5.603 мкг	55 мкг	10.2%	14%	982 г
Фтор, F	4.18 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	95694 г
Цинк, Zn	0.2855 мг	12 мг	2.4%	3.3%	4203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.973 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.201 г	~
Метионин	0.064 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.481 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.904 г	от 4.7 до 16.8 г	40.5%	55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.039 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.46 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.252 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.834 г	min 16.8 г	5%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.789 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.096 г	от 11.2 до 20.6 г	18.7%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.833 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.9 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,3 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 18,3 %, фосфором - 11,6 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе