Рецепт Вег-шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вег-шуба

Лук репчатый	120 г
Картофель	372 г
Морковь	360 г
Свекла	648 г
Майонез ДрГринфуд	600 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Сахар песок	12 г
Подсолнечное масло	60 г
Нори [Midori]	12 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	360 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	48 г
Лимон	36 г
Петрушка свежая	19.2 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	36 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вег-шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.7 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1082 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3.4%	1900 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	14.2%	452 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	2.1%	3000 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.8%	1111 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.1%	3140 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	275.2 мкг	900 мкг	30.6%	19.7%	327 г
бета Каротин	1.651 мг	5 мг	33%	21.2%	303 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.7%	2368 г
Витамин В4, холин	5.42 мг	500 мг	1.1%	0.7%	9225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	1.9%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.4%	1887 г
Витамин В9, фолаты	10.931 мкг	400 мкг	2.7%	1.7%	3659 г
Витамин В12, кобаламин	0.154 мкг	3 мкг	5.1%	3.3%	1948 г
Витамин C, аскорбиновая	7.98 мг	90 мг	8.9%	5.7%	1128 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1.1%	5988 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.167 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.817 мг	15 мг	32.1%	20.6%	311 г
Витамин Н, биотин	0.185 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	7.7%	833 г
Витамин РР, НЭ	0.6762 мг	20 мг	3.4%	2.2%	2958 г
Ниацин	0.378 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.01 мг	2500 мг	9.8%	6.3%	1025 г
Кальций, Ca	130.31 мг	1000 мг	13%	8.3%	767 г
Кремний, Si	29.59 мг	30 мг	98.6%	63.3%	101 г
Магний, Mg	26.26 мг	400 мг	6.6%	4.2%	1523 г
Натрий, Na	455.09 мг	1300 мг	35%	22.5%	286 г
Сера, S	40.57 мг	1000 мг	4.1%	2.6%	2465 г
Фосфор, P	62.7 мг	800 мг	7.8%	5%	1276 г
Хлор, Cl	494.16 мг	2300 мг	21.5%	13.8%	465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	189.7 мкг	~
Бор, B	121.7 мкг	~
Ванадий, V	50.85 мкг	~
Железо, Fe	1.127 мг	18 мг	6.3%	4%	1597 г
Йод, I	3.21 мкг	150 мкг	2.1%	1.3%	4673 г
Кобальт, Co	1.82 мкг	10 мкг	18.2%	11.7%	549 г
Литий, Li	26.142 мкг	~
Марганец, Mn	0.3896 мг	2 мг	19.5%	12.5%	513 г
Медь, Cu	141.49 мкг	1000 мкг	14.1%	9.1%	707 г
Молибден, Mo	7.09 мкг	70 мкг	10.1%	6.5%	987 г
Никель, Ni	5.074 мкг	~
Рубидий, Rb	202.6 мкг	~
Селен, Se	2.598 мкг	55 мкг	4.7%	3%	2117 г
Стронций, Sr	4.62 мкг	~
Фтор, F	19.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20555 г
Хром, Cr	6.72 мкг	50 мкг	13.4%	8.6%	744 г
Цинк, Zn	0.4774 мг	12 мг	4%	2.6%	2514 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аргинин*	0.234 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.241 г	~
Лизин	0.179 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.497 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.422 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.625 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	64.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	21.149 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.789 г	~
18:0 Стеариновая	0.477 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.852 г	min 16.8 г	17%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.783 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.683 г	от 11.2 до 20.6 г	68.6%	44.1%
18:2 Линолевая (ud)	6.915 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.089 г	~

Энергетическая ценность Вег-шуба составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.7 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГ-ШУБА

Вег-шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 33 %, витамином E - 32,1 %, витамином K - 12 %, кальцием - 13 %, кремнием - 98,6 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 19,5 %, медью - 14,1 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Вег-шуба

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вег-шуба, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вег-шуба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Смузи с киви и шпинатом и авокадо

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-03-10

Калорийность: 1143 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе