Рецепт Блюдо из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блюдо из творога

Кале (кудрявая капуста, браунколь)	25 г
Семена льна	10 г
Мед пчелиный	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 9% жирности	100 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г

Способ приготовления

Любимый завтрак, иногда обед. Салат Кале можно заменить любым листовым салатом под рукой, или смесью листьев из магазина. Не забывайте мыть любую покупную зелень. Так же, подойдут любые любимые орехи и семечки, предварительно замоченные. Можно добавлять ягоды или ложку варенья вместо мёда, тогда получится суперфуд для похудения.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блюдо из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.7 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	691 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	8.5%	484 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	12%	341 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	1.4%	3042 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	6.2%	667 г
Вода	55.3 г	2273 г	2.4%	1%	4110 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	3.1%	1318 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	0.089 мкг	~
бета Каротин	0.445 мг	5 мг	8.9%	3.7%	1124 г
бета Криптоксантин	4.083 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	971.805 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.184 мг	1.5 мг	12.3%	5%	815 г
Витамин В2, рибофлавин	0.249 мг	1.8 мг	13.8%	5.7%	723 г
Витамин В4, холин	41.26 мг	500 мг	8.3%	3.4%	1212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	3%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	2.8%	1449 г
Витамин В9, фолаты	42.988 мкг	400 мкг	10.7%	4.4%	930 г
Витамин В12, кобаламин	0.592 мкг	3 мкг	19.7%	8.1%	507 г
Витамин C, аскорбиновая	14.47 мг	90 мг	16.1%	6.6%	622 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.98 мг	15 мг	6.5%	2.7%	1531 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	4.976 мг	~
дельта Токоферол	0.06 мг	~
Витамин Н, биотин	3.426 мкг	50 мкг	6.9%	2.8%	1459 г
Витамин К, филлохинон	61.7 мкг	120 мкг	51.4%	21.1%	194 г
Витамин РР, НЭ	3.388 мг	20 мг	16.9%	6.9%	590 г
Ниацин	0.247 мг	~
Бетаин	0.251 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.91 мг	2500 мг	11%	4.5%	909 г
Кальций, Ca	155.48 мг	1000 мг	15.5%	6.4%	643 г
Кремний, Si	2.219 мг	30 мг	7.4%	3%	1352 г
Магний, Mg	109.24 мг	400 мг	27.3%	11.2%	366 г
Натрий, Na	35.15 мг	1300 мг	2.7%	1.1%	3698 г
Сера, S	142.76 мг	1000 мг	14.3%	5.9%	700 г
Фосфор, P	320.7 мг	800 мг	40.1%	16.5%	249 г
Хлор, Cl	98.05 мг	2300 мг	4.3%	1.8%	2346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.2 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	15.09 мкг	~
Железо, Fe	1.965 мг	18 мг	10.9%	4.5%	916 г
Йод, I	6.5 мкг	150 мкг	4.3%	1.8%	2308 г
Кобальт, Co	1.344 мкг	10 мкг	13.4%	5.5%	744 г
Литий, Li	0.533 мкг	~
Марганец, Mn	1.2134 мг	2 мг	60.7%	24.9%	165 г
Медь, Cu	324.56 мкг	1000 мкг	32.5%	13.3%	308 г
Молибден, Mo	5.444 мкг	70 мкг	7.8%	3.2%	1286 г
Никель, Ni	0.781 мкг	~
Олово, Sn	7.69 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	20.263 мкг	55 мкг	36.8%	15.1%	271 г
Стронций, Sr	11.17 мкг	~
Титан, Ti	1.78 мкг	~
Фтор, F	32.25 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12403 г
Хром, Cr	4.73 мкг	50 мкг	9.5%	3.9%	1057 г
Цинк, Zn	1.6273 мг	12 мг	13.6%	5.6%	737 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.508 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.756 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.377 г	~
Лизин	0.219 г	~
Метионин	0.095 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.264 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.5 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	1.01 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	41%
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.98 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.846 мг	~
Стигмастерол	0.651 мг	~
бета Ситостерол	13.136 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.818 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.417 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.575 г	min 16.8 г	27.2%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.945 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.43 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.982 г	от 11.2 до 20.6 г	53.4%	21.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.192 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.834 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.426 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.025 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Блюдо из творога составляет 243,7 кКал.

Порция = 169 гр (411.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.7 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	55.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛЮДО ИЗ ТВОРОГА

Блюдо из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 51,4 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 11 %, кальцием - 15,5 %, магнием - 27,3 %, фосфором - 40,1 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 60,7 %, медью - 32,5 %, селеном - 36,8 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Блюдо из творога

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блюдо из творога, калорийность 243,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блюдо из творога, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе