Войти

Рецепт Торт "птичье молоко". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "птичье молоко"

Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Яйцо куриное 2 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 350 г
Сахар песок 310 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 90 г
Вода 160 г
Агар пищевой 4 г
Яичный белок куриный 2 С1
Шоколад молочный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "птичье молоко"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.2 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.3% 1854 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 11.5% 205 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 4.4% 541 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.6 мкг 900 мкг 23.2% 5.5% 431 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.1% 1146 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 1.7% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 1.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.16 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7752 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.4% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 0.9% 2641 г
Витамин Н, биотин 2.406 мкг 50 мкг 4.8% 1.1% 2078 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1429 мг 20 мг 5.7% 1.3% 1750 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.65 мг 2500 мг 3.9% 0.9% 2587 г
Кальций, Ca 59.03 мг 1000 мг 5.9% 1.4% 1694 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 0.4% 6696 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 0.6% 3752 г
Натрий, Na 41.6 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Сера, S 42.43 мг 1000 мг 4.2% 1% 2357 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 2.1% 1149 г
Хлор, Cl 40.29 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 0.8% 3025 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5000 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 2.8% 854 г
Марганец, Mn 0.291 мг 2 мг 14.6% 3.4% 687 г
Медь, Cu 58.91 мкг 1000 мкг 5.9% 1.4% 1698 г
Молибден, Mo 2.277 мкг 70 мкг 3.3% 0.8% 3074 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 4.584 мкг 55 мкг 8.3% 2% 1200 г
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 26.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15055 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.2783 мг 12 мг 2.3% 0.5% 4312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.047 г ~
6:0 Капроновая 0.232 г ~
8:0 Каприловая 0.202 г ~
10:0 Каприновая 0.529 г ~
12:0 Лауриновая 0.678 г ~
14:0 Миристиновая 2.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.085 г min 16.8 г 48.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.235 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.832 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Торт "птичье молоко" составляет 424,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 424.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 27.3 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 26.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Торт "птичье молоко" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Торт "птичье молоко"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт "птичье молоко", калорийность 424,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "птичье молоко", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 179
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
6 51
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Новые рецепты
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Шоколадный молочный пирог
Автор Наталья
280.1
6.5
15.4
28.7
3
1 3
Булочки из клетчатки
Автор Наталья
155.3
14
7.8
7.3
10
1 0