Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
Подсолнечное масло | 5 г |
Лук репчатый | 75 г |
Шампиньоны | 200 г |
Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Чеснок, порошок | 0.2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.1% | 2452 г |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.5% | 918 г |
Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2690 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.466 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.1% | 2459 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 15.9% | 783 г |
Витамин В4, холин | 17.86 мг | 500 мг | 3.6% | 4.5% | 2800 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 25.3% | 490 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
Витамин В9, фолаты | 17.861 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.6% | 2240 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 8.4% | 1463 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 6.3% | 1948 г |
Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12048 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 5.5% | 2290 г |
гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 8.103 мкг | 50 мкг | 16.2% | 20.1% | 617 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 2.7508 мг | 20 мг | 13.8% | 17.1% | 727 г |
Ниацин | 2.085 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 297.72 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.8% | 840 г |
Кальций, Ca | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.7% | 2163 г |
Кремний, Si | 2.003 мг | 30 мг | 6.7% | 8.3% | 1498 г |
Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 4% | 3132 г |
Натрий, Na | 258.21 мг | 1300 мг | 19.9% | 24.7% | 503 г |
Сера, S | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3058 г |
Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 14.1% | 877 г |
Хлор, Cl | 413.28 мг | 2300 мг | 18% | 22.3% | 557 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 254.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 2.2% | 5643 г |
Йод, I | 11.56 мкг | 150 мкг | 7.7% | 9.6% | 1298 г |
Кобальт, Co | 7.15 мкг | 10 мкг | 71.5% | 88.7% | 140 г |
Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1817 г |
Медь, Cu | 230.88 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 28.7% | 433 г |
Молибден, Mo | 3.965 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.34 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.947 мкг | 55 мкг | 19.9% | 24.7% | 502 г |
Стронций, Sr | 13.89 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 23.63 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22753 г |
Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 16% | 773 г |
Цинк, Zn | 0.3761 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
Валин | 0.087 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
Лизин | 0.093 г | ~ | |||
Метионин | 0.032 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
Треонин | 0.063 г | ~ | |||
Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
Аланин | 0.051 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
Глицин | 0.031 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
Пролин | 0.134 г | ~ | |||
Серин | 0.076 г | ~ | |||
Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 26.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.055 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.163 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.695 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 12.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 11.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочно-грибной соус составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 80.6 кКал | -% | |
Белки | 3.1 г | -% | |
Жиры | 6.1 г | -% | |
Углеводы | 3.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
Вода | 84.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|