Рецепт Салат 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 3

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 20 г
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.2% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.7% 3650 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.9% 1667 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.5% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.1 мкг 900 мкг 43.2% 107.5% 231 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.908 мкг ~
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 56.7% 439 г
бета Криптоксантин 10.707 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.2% 3051 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 5.5% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 14.2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 29.1% 855 г
Витамин В9, фолаты 15.837 мкг 400 мкг 4% 10% 2526 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.2% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 43.5% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 7.2% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 8865 г
Витамин К, филлохинон 74 мкг 120 мкг 61.7% 153.5% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.7974 мг 20 мг 4% 10% 2508 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.6 мг 2500 мг 10.4% 25.9% 963 г
Кальций, Ca 54.4 мг 1000 мг 5.4% 13.4% 1838 г
Кремний, Si 12.996 мг 30 мг 43.3% 107.7% 231 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 12.7% 1970 г
Натрий, Na 433.48 мг 1300 мг 33.3% 82.8% 300 г
Сера, S 32.93 мг 1000 мг 3.3% 8.2% 3037 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 15.4% 1606 г
Хлор, Cl 679.94 мг 2300 мг 29.6% 73.6% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.6 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 16.96 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 10.7% 2329 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 6.5% 3846 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 91.8% 271 г
Литий, Li 9.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.4045 мг 2 мг 20.2% 50.2% 494 г
Медь, Cu 172.64 мкг 1000 мкг 17.3% 43% 579 г
Молибден, Mo 13.671 мкг 70 мкг 19.5% 48.5% 512 г
Никель, Ni 4.735 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 2.517 мкг 55 мкг 4.6% 11.4% 2185 г
Стронций, Sr 15.12 мкг ~
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 13289 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 46.3% 538 г
Цинк, Zn 0.4942 мг 12 мг 4.1% 10.2% 2428 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.265 мг ~
Стигмастерол 0.159 мг ~
бета Ситостерол 0.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 3 составляет 40,2 кКал.

  • Порция = 142 гр (57.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 3

Салат 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 61,7 %, кремнием - 43,3 %, хлором - 29,6 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 20,2 %, медью - 17,3 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Салат 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 3, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы