Рецепт Рыбное ассорти под сырной корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбное ассорти под сырной корочкой

Лук репчатый 125 г
Филе Минтая [Рыбный Год] 324 г
Филе Горбуши [Fine Life] 233 г
Сметана 20% [Буренкин Луг] 80 г
Соевый соус 14 г
Чеснок 7 г
Сыр пошехонский 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбное ассорти под сырной корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 16.9% 386 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.5% 767 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.698 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23557 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1216 мг 20 мг 0.6% 0.4% 16447 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.1 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7123 г
Кальций, Ca 7.61 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13141 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3151 г
Магний, Mg 2.9 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Натрий, Na 0.92 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 141304 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 1% 6780 г
Хлор, Cl 4.94 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 6.7% 981 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Медь, Cu 17.09 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5851 г
Молибден, Mo 0.263 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26616 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22917 г
Фтор, F 5.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68729 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6329 г
Цинк, Zn 0.168 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыбное ассорти под сырной корочкой составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность153.2 ккал10.12%
Белки19.7 г21.65%
Жиры7.3 г11.06%
Углеводы2.4 г1.74%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода69.8 г2.6%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
0.7%
B2
0.3%
Холин
0.3%
B5
0.5%
B6
1.4%
B9
0.4%
B12
~
C
2.2%
D
~
E
0.3%
H
0.3%
вит.К
0.1%
PP
0.6%
Калий
1.4%
Ca
0.8%
Si
3.2%
Mg
0.7%
Na
0.1%
P
1.5%
Cl
0.2%
Fe
0.9%
I
0.4%
Co
10%
Mn
2.6%
Cu
1.7%
Mo
0.4%
Se
0.4%
F
0.1%
Cr
1.6%
Zn
1.4%
Рейтинг
1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
51%
20г
Жиры
43%
Углеводы
6%
Белки 19.7г, 78.8 ккал (51.1%)Жиры 7.3г, 65.7 ккал (42.6%)Углеводы 2.4г, 9.6 ккал (6.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбное ассорти под сырной корочкой, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбное ассорти под сырной корочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты